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El pueblo de Abrucena nos remite a otros tiempos, su
enclave en una ladera le ha dado un aspecto peculiar a sus calles moriscas estrechas
y
empinadas. Uno de los pueblos blancos de la cara norte de Sierra Nevada almeriense,
esconde paisajes nevados y profundos bosques que agradan la vista a sus visistantes.
A lo lejos se divisan pinceladas de la alfombra multicolor que
cubre el monte en primavera, el canto de los pájaros y el refugio del agua entre
las acusadas pendientes y frío aire de la montaña
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Vea más en nuestra Galería de imágenes.
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La gastronomía de Abrucena se basa fundamentalmente en la dieta
mediterránea.
La base de sus comidas son el aceite de oliva, almendra (utilizada
a veces como especie), hinojos, pimiento, tomate, calabacín, habichuelas,... que
generalmente se cultivan en los huertos del propio pueblo.
Dentro de las tradiciones gastronómicas, se degustan comidas
típicas como las migas con gazpacho de pepino, la «fritá» de conejo, gachas de pimentón,
gurullos, pipirrana (aceitunas aliñadas), roscos fritos, roscos de vino y aguardiente;
y otros más típicos de la zona, como los hornazos (bollos coronados con un huevo).
La carne de membrillo, la mistela, tortillas de habas, embutidos como el chorizo,
morcilla de sangre o el salchichón y las conservas, realizadas con los productos
de su propia huerta, como la de pimiento y tomate.
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Ayuntamiento:
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950 35 00 01 / 950 35 02 39 Fax. 950 35 02 01
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Consultorio Médico
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950 35 01 10
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Casa Parroquial
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950 35 01 01
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Centro de Salud (Abla)
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950 35 11 17 / 950 35 11 18
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Cuartel Guardia Civil
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950 35 20 06
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Monitores de cultura y deportes
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950 35 02 64
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- Adquirir aceite de oliva virgen de Abrucena.
- Pruebe el "mosto" del pueblo. Vino del pais de viñas de la
zona elaborado manualmente.
- Si decide visitarnos en época estival encontrará hortelanos
vecinos que cultivan sus propios vergeles, a los que podrá adquirir directamentetodo
tipo frutas y hortalizas de las que se crian por esta zona y que incluso le invitarán
a coger directamente de la mata o árbol. Tomates, pimientos, higos, etc..., como
aquí se dice: "del pueblo".
- Pasear por espacios naturales y calles estrechas que se pierden
por el pueblo de antepado morisco.
- El agua se convierte en protagonista de las siempre verdes
laderas septentrionales de Sierra Nevada. Remontando pistas y veredas de este sector
del Parque Natural, tendremos la oportunidad de visitar una de las áreas recreativas
mejor dotadas de la provincia. Si tiene suerte, incluso podrá sorprender al mancho
montés seguido de su séquito de hembras, refrescándose cerca de un riachuelo.
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